Karya Dosen di Media : Menyusuri Dataran Tinggi Gayo, Rumah bagi Kopi Arabika Terbaik Dunia
Salah satu dosen dari Universitas 45 Surabaya kembali menunjukkan kontribusi keilmuan melalui publikasi di media massa.
Melalui artikel yang dimuat di Harian Disway berjudul “Menyusuri Dataran Tinggi Gayo, Rumah bagi Kopi Arabika Terbaik Dunia”, diangkat potensi kawasan Dataran Tinggi Gayo sebagai salah satu sentra penting produksi kopi Arabika Indonesia.
Artikel tersebut mengajak pembaca melihat lebih dekat bagaimana kondisi geografis dan lingkungan Dataran Tinggi Gayo mendukung pertumbuhan kopi Arabika. Ketinggian wilayah, kondisi tanah, iklim, serta proses budidaya menjadi bagian penting yang membentuk karakter dan kualitas kopi yang dihasilkan.
Selain aspek produksi, kopi Gayo juga memiliki keterkaitan erat dengan kehidupan masyarakat setempat. Perkebunan kopi menjadi bagian dari aktivitas ekonomi masyarakat sekaligus memiliki potensi besar dalam mendukung pengembangan pariwisata berbasis agrowisata dan produk lokal.
Lebih lanjut, pengembangan kopi tidak hanya berkaitan dengan bagaimana menghasilkan produk berkualitas, tetapi juga bagaimana meningkatkan nilai tambah melalui pengolahan, pemasaran, inovasi, serta penguatan identitas produk daerah.
Potensi tersebut menunjukkan bahwa komoditas lokal dapat menjadi kekuatan ekonomi apabila dikelola secara berkelanjutan dengan melibatkan masyarakat, pelaku usaha, pemerintah, dan berbagai pemangku kepentingan.
Melalui perspektif tersebut, kopi Gayo tidak hanya dapat dipandang sebagai komoditas pertanian, tetapi juga sebagai bagian dari kekayaan daerah yang memiliki nilai ekonomi, sosial, budaya, dan pariwisata.
Sebagai bagian dari pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi, khususnya dalam diseminasi pemikiran dan pengetahuan kepada masyarakat, publikasi ini menjadi salah satu bentuk kontribusi akademisi dalam memperkenalkan potensi daerah sekaligus mendorong perhatian terhadap pengembangan komoditas lokal Indonesia.
Baca artikel selengkapnya:
https://harian.disway.id/read/964612/menyusuri-dataran-tinggi-gayo-rumah-bagi-kopi-arabika-terbaik-dunia
